鵝

鵝在所有家禽之中，性頑而傲，不受促迫，最有個性。每遇到異類禽畜逼近，便大鳴大叫，不住旋轉頭頸，作出自衛警戒的姿態，如果有多隻鵝在一處，行動會自成行列。古時兵家排兵布陣，有〝鸛井鵝陣〞的說法，所謂鸛井是指鸛鳥飛翔，喜歡盤旋成爲鸛井，所謂鵝陣是指群鵝行動自行成列構成一種陣式。

文人愛鵝，因爲它有頑傲性格，威儀自然而有行列。另一說法，鵝頸善於旋轉，書法家由鵝 轉項可以得到運腕的啓示，埤雅上有這樣的記載：〝鵝善鳴，又善旋轉其項，古之學書者，法以動腕〞。

其實鵝並不算每，而且有幾分呆氣，也許就因爲這幾分呆氣，讓人對它有了好感，畫中的鵝 都選擇了最佳姿態才入畫的，自然有所不同。現代畫家趙松泉先生所畫柳蔭雙鵝圖，筆法熟練，構圖美妙，兩隻白鵝姿態不同，後面的引頸長鳴，前面的回首顧盼，兩鵝一前一後浮在水中，一枝柳葉自空中垂下，見到這幅畫不由想起唐朝詩人駱賓王在七歲時候作的一首詠鵝詩：〝鵝鵝鵝，曲項向天歌，白毛浮綠水，紅掌撥清波〞，和這幅畫的畫意正巧相符合。

晉朝大書法家王羲之，有名的愛鵝，聞說山陰道士養了幾隻鵝，餵得很好，王羲之聽罷就專 程去参觀山陰道士所養的鵝，確是羽毛潤澤，體態豐滿，問道士賣不賣，道士說只要王羲之能替他寫道德經，這些鵝便無條件奉送。王羲之眞的替道士寫了一卷道德經，就把鵝都裝入籠子帶走了。這個寫經換鵝的故事，又傳說是黃庭經，已故的書畫家馬壽華先生曽說過：〝李太白的詩有：山陰道士如相見，應寫黃庭換白鵝〞。黃庭經換鵝的故事，實際上是誤傳，宋黃伯思東觀餘論說換鵝是道德經不是黃庭經，董遉書跋說：王羲之自己寫的黃庭經給了王獻之了，並沒有給道士〞。

不論是道德經也好，黃庭經也好，王羲之寫經換鵝的故事，後來也成了繪畫的題材，清末點 石齋叢畫中就有兩幅描寫換鵝的畫，一幅寫王羲之已將經寫成，坐在一旁小僮餵鵝，表示鵝已歸王羲之所有了，餵完之後裝籠帶回，另一幅已把鵝裝入籠中携走，這兩幅畫雖然都是單色線條的白描寫，但却十分傳神達意。

在中國繪畫史中，畫鵝最有名的畫家是宋朝的崔白，他是北宋濠梁人，善畫花鳥，菱荷鳧雁，最拿手是畫鵝。根據宣和畫譜的記載，宋内府收藏崔白的作品有百多件，其中有三十多件畫的是鵝。

明朝四大家之一的沈周，山水畫造詣很高深，偶爾也喜歡畫一些花果之類的小品，這些小品 畫大都是寫生的作品，雖然說是寫生，但仍舊是不侷形似，以傳神爲主用來遣興。故宮博物院收藏了一幅沈周所畫的花下睡鵝，就是這一類作品。坡前置一石，石前一株花，花前一隻鵝正在闔眼入睡，如果仔細觀看這隻入睡的鵝並不太合於透視，但是整個畫面非常調合，睡鵝神情也能掌握。再看畫的右上方題的詩句：〝磊落東陽筆下姿，風流崔白未成詩，鵝群本是王家帖，傳過羲之又獻之〞。對畫意的伸延，更是令人回味不已。

近代人畫鵝，多重寫生，觀察眞鵝動靜，用速寫方法捕捉各種姿態。已故徐悲鴻有一幅三鵝圖，圖中三隻不同姿態的鵝，筆墨簡練，意態傳神。對鵝寫生旅美畫家張書旂曽下過很大功夫，畫出各式各類的鵝，各種動作，值得參考。本省農家飼鵝極爲普遍，如能抽得半日間暇，靜觀鵝群搖擺而過，或以鉛筆速寫，寫下它的呆像，實在也是一大樂趣。

原文刊於豐年社農業週刊民國七十三年十月十五日，第十卷第四十一期，第三十頁。

1984/10/15